コラム

寒い季節には、ちゃんこ鍋や寄せ鍋、もつ鍋などの鍋料理が恋しくなりますよね。しかし、そんなさまざまな種類がある鍋料理が、いつから食べられるようになったのか知らない方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、鍋料理の歴史と…

鍋料理は、簡単なのに美味しく、ヘルシーに食べられる冬の定番料理です。また、体が温まったり、普段不足しがちな野菜をたくさん食べることができたりと、鍋料理にはたくさんの魅力があります。そこで今回は、鍋料理の魅力と鍋に入れたい…

寒い季節になると温かい鍋料理が食べたくなる方も多いと思います。そんな美味しく体も温めてくれる鍋料理ですが、実は、日本酒との相性がぴったりなことをご存知でしょうか？ そこで今回は、なぜ日本酒が鍋料理に合うのかについてと、鍋…

7月19日㈰より　両国国技館で大相撲が開催されます 本来7月は名古屋での開催でしたが、新型コロナウイルス感染予防のため両国国技館での 開催となりました。 開催にあたり、様々な変更・お願いがありますが、観戦する方々は感染防…

寒い季節になると、温かい鍋料理が食べたくなりますよね。鍋といえば、ちゃんこ鍋や寄せ鍋、水炊きなどがイメージする方も多いかと思いますが、一般的にどれも同じような具材を使っているため、どのような違いがあるのか分からない方もい…

  6月1日㈪　無事51日ぶりの営業を　再開致しました ちゃんこ　友路　は本日より　衣替えをし　夏の麻暖簾で皆様をお待ちしております 一日ごとに　気温・湿度が上り　梅雨に向けて進んでいますが 皆様　お身体ご自愛…

「ちゃんこ鍋」は力士の身体作りに欠かせない料理です。しかし、いつから相撲部屋でちゃんこ鍋が食べられるようになったのか、そもそもなぜちゃんこ鍋なのか、具体的な歴史や由来について知らない方も多いのではないでしょうか？ そこで…

    4月11日㈯　より営業自粛をしてまいりましたが、東京都緊急事態宣言解除に伴い 6月1日㈪　より　営業再開と致します 再開後も　東京都ロ－ドマップ　に従っての営業となりますが 今後とも　これまで…