2012年04月

ＧＷ　の今週末、両国で にぎわい祭り　が開催されます。 ちゃんこ　友路　は出店致しませんが、多くのちゃんこ屋さんが 出店されます。 私は、町会出店のブ－ス　と　友路　を行ったり来たりの 一日になると思いますが、ＧＷの前半…

先日、知人より　チ－ズケ－キ　を頂きました。 冷凍で　頂いたので　ケ－キ屋さんの指示どうり冷蔵庫で解答・・・ 箱を開けると・・・・ でかい！ 帽子？？ 初めて見る　形に　戸惑いながらも 頂くと・・・ おいしい！！ 少し解…

知人より、蕗の薹を沢山いただきました。 さっそく！ フキ味噌！ フキを　細かく刻んで、すぐに　オリ－ブオイルで炒めて 水分が飛んだら、 お好みの　味噌を　投入！ 味噌は、お酒とみりんで少し伸ばしてあるので 焦げないように…

今年も、ベランダの　ブル－ベリ－が花を咲かせてくれました。 剪定ミス？　か横にかなり広がり　ベランダが狭くなりましたが 沢山の花を付けてくれると、嬉しいものです 人工授粉をして、実がなるのが楽しみです。

今更ながら、初めてカスピ海ヨ－グルト種菌　を購入しました。 牛乳に種菌を入れて混ぜるだけ・・・・ 次に日には、トロトロのヨ－グルトが！！ 素晴らしいです！ 酸味があまり強くなく とてもまろやか。 初ヨ－グルトを元に　次の…

江戸東京博物館　横の桜が満開になりました。 桜の名所に比べると、数は少ないですが毎日の通勤に優しさを もらえます。 近代建築の　江戸東京博物館　と　桜 様々なイベントを開催していますので、 桜とともに、お楽しみください。

  あんぱん　を作りました！ 材料を混ぜて、よ～くこねて　１次発酵 ガス抜き～ベンチタイムと形成 ２次発酵～やっと焼成。 購入するとすぐに食べることができますが 自分で作ると長いですね しかし、 やはり、自分で…

私が、在籍している町内睦のメンバ－でBBQをしました。 一日中、穏やかな天気で、皆　日焼けするほどでした。 桜の開花宣言　後でしたが、BBQ場の桜は まだ、蕾のままでした。 今回のメインは　生ハム　 ビ－ル　焼酎　ワイン…