2011年11月

毎年恒例の元禄市が両国で行われます。 今年は １２月１０日（土）　　１２月11日（日）　です。 毎年、多くの方々が両国を楽しんでいかれます。 私が所属している 両三若睦　も吉良邸　前にテントを張り バナナ、みかん　の販売…

やっと少しずつ寒くなってきました。 今日入荷のタラの白子も、寒くなると おいしく　なってきます。 ちゃんこ鍋のお供に 是非！

先日、一冊の本を紹介して頂きました。   ゆきの、おと ~花嫁の父~/井沢満　　  あなたには命を懸けて守りたい人がいますか?中越地震の中、確かめた家族の絆。美しい自然に恵まれた新潟・山古志…

いわし　を沢山頂いたので オイルサ－ディン　を作って見ました。 頭　を落として　洗うだけでも　なかなかの時間・・・ 塩をふりかけ２時間後 鍋に並べて、オリ－ブオイルとサラダ油を入れ にんにく、生姜、唐辛子、ハ－ブ　を入れ…

知人より、洋ナシ、りんご、くり えい頂いたので、娘とケ－キを作りました。 洋ナシは、コンポ－ト りんごは、フランベ 栗は　シロップ漬けにして・・・ ビスキ－をつくり 間にりんごを入れ 生クリ－ムで周りを塗り 上に洋ナシを…