オイルサ－ディン

いわし　を沢山頂いたので

オイルサ－ディン　を作って見ました。

頭　を落として　洗うだけでも　なかなかの時間・・・

塩をふりかけ２時間後

鍋に並べて、オリ－ブオイルとサラダ油を入れ

にんにく、生姜、唐辛子、ハ－ブ　を入れ

着火！

いわし　が踊らないようにゆっくり２時間

油煮　状態・・・

 

危険！！です！！

アルコ－ルが増える味で・・・

匂いで　一杯

いわしで　一杯

オリ－ブオイルに　パンをつけて　一杯

ご飯に　一杯

塩分と油

妻と共に

たまには　非健康的な夜を過ごしては。