年が明けて、一段と寒くなりました。
今週末からは、大相撲1月場所が始まります。
一月場所は、他の場所と違い 毎年華やかで 来店してくださる
お客様方も、声をそろえて 楽しかった!!
と、お話をしていただきます。
一月は、日本酒の注文が一番多い月です。
中でも お燗・・・・
友路では、秋田県の 高清水 を お燗にしています。
今時珍しいのかもしれませんが、湯銭で 温めています。
そこで、徳利に入れるとき大変便利な、
・・・・・つぎ口・・・・・
ご存知ですか?
長く使い、壊れてしまい長く探していましたが
やっと、見つけました。
これです!!
徳利に 先を入れ日本酒が満タンになると 止まる
優れもの!!
機械で温める今の時代では、無くなりつつあります。