板長の日記

タラの芽

青森から山菜のタラの芽が届きました。 山菜の王様とも言われるたらの芽はアクも少なく 人気のある春を感じる山菜です。 この時期だけの料理として 皆様に提供しております。

遅い七草

遅い七草を食べました。  七草粥は、邪気をはらい万病を除く占いとして食べますが、それだけでなく、おせち料理で疲れた胃腸を休め、野菜が不足しがちな冬場に栄養を補う という意味も有るそうです。

りんごジュ-ス

友路のソフトドリンクで人気のりんごジュ-ス 酸味と甘みのバランスがとても良くお子様から大人まで大変好評です。 缶の画は、妻の出身地 青森(五所川原)の立佞武多 ビルの5階位の高さで、ゆっくりと動く姿を見ると壮観です。 &…

12.14 討ち入り

12.14は吉良邸への討ち入り 両国は、大石内蔵助が討ち入った 吉良邸があります。 その吉良邸で、元禄市が行われました。 朝は、静かでしたが、お昼からは 多くの方が吉良邸にみえて賑わっていました。

ホームページをリニューアルしました!

ちゃんこ友路のホームページをリニューアルしました。 新しいホームページにはブログが付きましたので、日々ちゃんこ料理の事や両国、墨田区のこと、 日々高くなって行く東京スカイツリーのことなど、暇を見つけては書いて行こうと思い…